Nel panorama gastronomico europeo, la pizza ha sempre occupato un posto di rilievo. Ma dove si può trovare la migliore pizza del continente? Secondo la classifica stilata da ’50 Top Pizza Europe’, la risposta sorprende: non in Italia, ma a Londra.
La città che ospita una delle più grandi comunità italiane al di fuori dell’Italia, con ben 366 mila residenti italiani, è anche la patria della migliore pizza al di fuori dei confini italiani: Napoli on the Road di Michele Pascarella, situata nell’area di Chiswick.
La classifica, che esclude le attività commerciali in Italia, ha visto primeggiare anche altre città europee. Al secondo e quarto posto troviamo rispettivamente Barcellona e Madrid, dimostrando la crescente popolarità e la qualità delle pizzerie spagnole. Anche Vienna si piazza sul podio, confermando la diversità e l’eccellenza della scena culinaria europea.
È interessante notare che molti dei pizzaioli che gestiscono queste pizzerie premiate sono italiani, confermando l’influenza e l’expertise italiana nel mondo della pizza.
La cerimonia di premiazione ha visto anche riconoscimenti speciali, tra cui il premio per la sostenibilità assegnato a diverse pizzerie europee, dimostrando l’attenzione crescente del settore alla sostenibilità ambientale.
Spagna, Francia e Germania dominano la classifica in termini di numero di pizzerie premiate, confermando la diversità e l’eccellenza della scena pizzaia europea.
Le prime 20 pizzerie della lista ’50 Top Pizza Europe’ entrano automaticamente nella classifica delle 100 migliori pizzerie del mondo, il cui gala si terrà a Napoli. Un altro appuntamento importante è il gala di ’50 Top Pizza’ a New York, dove verranno decretate le migliori pizzerie degli Stati Uniti 2024.
La pizza continua a essere uno dei piatti più amati e apprezzati in Europa, e la sua eccellenza si manifesta non solo nel suo paese d’origine, ma anche oltre i confini italiani, con Londra che si conferma come una delle capitali mondiali della pizza.
Ecco la classifica completa delle migliori pizzerie d’Europa, escludendo l’Italia:
1. Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
2. Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
3. Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
4. 50 Kalò – Londra, Inghilterra
5. Baldoria – Madrid, Spagna
6. Pizza Zulu – Fürth, Germania
7. IMperfetto – Puteaux, Francia
8. nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
9. La Balmesina – Barcellona, Spagna
10. Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
11. La Pizza è Bella – Anversa, Belgio
12. Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
13. Surt – Copenaghen, Danimarca
14. Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia
15. Little Pyg – Dublino, Irlanda
16. Matto Napoletano – Skopje, Macedonia del Nord
17. Demaio – Bilbao, Spagna
18. Stile Napoletano – Chester, Inghilterra
19. La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
20. Zielona Górka – Pabianice, Polonia
21. Guillaume Grasso – Parigi, Francia
22. 450°C – Turku, Finlandia
23. MaMeMi – Copenaghen, Danimarca
24. Forza – Helsinki, Finlandia
25. Malafemmena – Berlino, Germania
26. L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra
27. PEPPO’s – Riga, Lettonia
28. Ciao a Tutti – Varsavia, Polonia
29. ‘O ver – Londra, Inghilterra
30. Pop’s Pizza – Lubiana, Slovenia
31. La Manifattura – Parigi, Francia
32. Pietra – Belgrado, Serbia
33. Arte Bianca – Sagres, Portogallo
34. Pizza Nuova – Praga, Repubblica Ceca
35. Belli di Mamma – Budapest, Ungheria
36. Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
37. Futura Neapolitan Pizza – Berlino, Germania
38. Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia
39. Gasparic – Girona, Spagna
40. Margherita Pizzeria – Tallinn, Estonia
41. Dalmata – Parigi, Francia
42. Infraganti – Alicante, Spagna
43. da PONE – Zurigo, Svizzera
44. 081 Pizzeria – Londra, Inghilterra
45. Kytaly – Ginevra, Svizzera
46. MOZZ. – Ankara, Turchia
47. Lupita Pizzaria – Lisbona, Portogallo
48. ‘naPizzà – Bruxelles, Belgio
49. Iovine’s – Parigi, Francia
50. Villa Severino – Helsinki, Finlandia
51. ZANO – Iași, Romania
52. Papi Mannheim – Mannheim, Germania